头道：“很满意了，尤其是你们这里腌萝卜，又脆又甜，比外面的好吃，很下饭........”
山田雄二“哈哈”笑了起来说道：“程晓羽桑，您可真是识货，我们这里的腌萝卜都是自己种的，自己腌制的，在外面可吃不到，腌萝卜这种传统食品离我们的饮食生活，口味越来越远了。有人认为那只是对自然口味的乡愁，也有许多年轻人不晓得腌萝卜原先的滋味。再加上盐分重的东西越来越不受欢迎。外面的腌萝卜盐分虽然比以前少了，但却加了天威，因为少加盐，又为了便于长期储藏，取而代之的便是防腐剂。喜欢的口味比萝卜自然的滋味还甜，于是添加人工甜味料……为了让颜色更漂亮，加入食用色素……工业化导致了外面的东西都已经丢失了本味，但有些东西还是自然纯粹的好。不要小瞧我们这里的腌萝卜，咬起来特别清脆，这是我们看守人员和受刑人员共住作业的弄成自制腌菜，分为“二冈见”和“凿开”，二冈见仍用从前的木桶腌制，更好吃........”
程晓羽没有想到这个典狱长聊起吃的居然如此滔滔不绝，还能跟你说出一番道理，他听的也饶有兴致，很多故事就是从生活体验中得来的，等典狱长说完，他笑道：“难怪监狱里的伙食这么好.......原来您是位吃匠.......”
山田雄二典狱长摇着头说道：“食物对人类来说是很重要的，因食物而生的怨恨之心是非常可怕的，尤其是监狱里，一定要用心重点首推伙食。口味、温度等等都得相当留意.......“
听着山田雄二的话，他其实觉得这位典狱长更像是一位种菜的老农，而不像是一位典狱长，等山田雄二滔滔不绝的说完食物对于监狱如何重要的长篇大论之后，他拿起酒壶给程晓羽倒了一杯清酒，程晓羽犹豫了一下说道：“不是规定不许喝酒吗？”
山田雄二笑了笑说道：“你已经无所谓了.......天皇给你的特赦令已经下了，只等内阁盖章，明天你就可以出去了........”
程晓羽听到山田雄二的话内心没有一丝波动，这本来就是预料中的事情，对于他来说，身为人类，谁都不可能脱离想象和社会所建构出的秩序。每一次当我们以为自己打破了监狱的高墙、迈向自由的前方，其实只是到了另一间更大的监狱，把活动范围稍稍加以扩大而已。
尼采说：“我们的眼睛就是我们的监狱，我们的眼光所到之处就是我们监狱的围墙。”
程晓羽在失去自由的时候明白了……社会秩序、道德伦理、婚姻、宗教、国籍其实都是‘监狱’，是人所创造出来的监狱，这种监狱不计其数，打破其中一座监狱，又会发现另一座监狱…
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