，如何杀牛，还是如何养鸡，如何养鱼？”
一名年老的博士，开口说道。
在他的眼里，这些低等的事情，是根本不需要进入学堂学习的，随便跟着师傅看几眼就能学会了，哪像高深的文化知识，一辈子都学不完。
见有不少人觉得牧业学堂这些专业性的学堂没有多大意义，李安笑着解释道：“这位博士说的没错，牧业学堂可不就是教这些的么，别看这些东西都很简单，但里面的学问也是不小的，没养过猪的人，大概会觉得养猪很简单，随便给点剩菜剩饭就能养活了，这自然是没错的不过，如此方法养出来的猪肯定很瘦小，满足一家几口人是没有问题的，可若是专门以此为生，进行大规模养猪的人，那就远远不够了，一头猪从猪仔养到二百斤，用了一年的时间和半年的时间，这效益差了可就是整整一倍了，同样的时间，吃同样多的饲料，有的猪只有一百多斤，而有的却能长到三百斤，这效益差了也快一倍了，说的简单一些，耗费最少的饲料，用最短的时间，养出最肥的猪，这才是一个养猪的农户应该努力去做的事情。”
“用不同的方法养猪，这效益能相差一倍？有这么多。”
这些酸儒平时看书都看傻了，哪里会知道这些事情，而且，大部分养殖猪的人，技术相差不多，所以，耗费的饲料与养出的成年猪的重量也是差不多的，可不论是养猪还是养别的什么动物，这里面肯定是有很大技术的，技术越好的人，养出的猪越肥，养出的牛羊就越是肉质细嫩。
另外，李安还没说猪会生病这种情况，任何一种养殖的动物都会生病，如何预防和治疗疾病也是一个很大的学问，若是疾病预防的不到位，那是会出大事的，辛辛苦苦养了几百上千头的猪，若是一下子都生病死掉了，那损失就太大了。
“相差一倍都算是少的，若是照顾的好，一头猪五个月就可以出栏了，重量足有二百多斤，这比花一年时间养一百多斤的猪，效益提高了可不止一倍啊！”
李安开口说道。
“五个月就能养出二百多斤的猪，这可是闻所未闻啊！李侍郎可不能妄言啊！”
一名博士说道。
李安笑着说道：“本官像是那种妄言的人吗？如今我大唐的小麦，粟米的产量提高了多少，诸位心里没数吗？”
众人一听，李安就相信了，由于李安的努力，大唐京城周边的土地亩产早就翻翻了，这基本上全都是李安的功劳，若是没有李安的努力，土地的收成是绝对不会提高这么多的。
而既然李安能够让小麦粟米这些粮食的产量翻很多倍，那么，又为什么不能让猪肉的产量翻倍呢？这都是同样的道理。
“若果真能五个月养出二百斤的猪肉，那么穷苦人也能吃上猪肉啦！”
“既然李侍郎都这么说了，那肯定是错不了的，真是个好消息啊！”
“李侍郎既然要普及这些学堂，想必一定是要将研究出来的养猪妙计，教给全天下的养猪人了，这是利国利民的好事啊！”
一群博士都非常高兴的笑了。
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