不是吗？如果不会做的事情总是不去尝试着做，就永远都不会做。虽然我这第一次做的不行，但有了经验，下次说不定就能给做好了。”
下次的事情下次再说，江冉冉比较在意的是眼前，“可是这次你把食物都浪费了，我们吃什么？”
江越微怔，随即拎起灶台上的袋子，说：“没事，这里还有几个土豆和两根胡萝卜，我给洗了重新再做一遍。”
江冉冉之前看汪景珍做过土豆丝煎饼，虽然不能牢牢记住每个步骤，但她清楚的记得，土豆和胡萝卜刨成丝后，是需要放进锅里煮的。
眼见着江越给洗干净，准备直接倒进已经打入鸡蛋的容器里了，赶紧开口提醒了他一句。
江冉冉：“不是你这样做的！”
江越闻声一顿，低头看着小小的人儿，面『露』疑『惑』，“嗯？那要怎么做？视频上就是这么做的啊。”
“要先把土豆丝和胡萝卜丝放进锅里煮。”江冉冉不知道他口中的视频是什么，但这话是『奶』『奶』告诉她的，就肯定没错。
江冉冉对『奶』『奶』百分百的信任，“『奶』『奶』说这样容易熟。”
他妈说的？
江越半信半疑，“是……是吗？”
江越不太敢相信小孩子的话，总觉得不靠谱，怕最后剩下的一点配菜又被浪费，那就真没得吃了。
可是刚才明明已经煎的很用心了，而且时长也够，结果出锅后土豆丝却是生的，胡萝卜丝也不是很熟。
难不成真是因为少了这一步？
江越陷入纠结，把视频又给翻出来看了一遍，确实没有先煮一遍土豆丝和胡萝卜丝的步骤。
但这回他顺手翻了翻评论区，结果发现好多评论都在说这样做出来的土豆丝煎饼根本熟不了，必须先把土豆丝和胡萝卜丝焯一遍水断生才行。
哦？
还真是这样！
江越立马听了女儿的话，先放小半锅冷水，烧开后再把土豆丝和胡萝卜丝一起倒进去焯水。
时间不需要太长，看到胡萝卜丝颜『色』变深，变软后，就可以给捞出来了。
增加了这一步，江越继续按照原来的步骤，把土豆丝胡萝卜丝以及火腿肠丝，还有适量的面粉和葱花一起放进打了几个鸡蛋的容器里。
最后再加入胡椒粉，盐等好几种调味料给拌匀，静置几分钟，就可以打火热油开始煎饼了。
有了前面失败的经验，这回江越非常注意火候，一看到先入锅的那一面逐渐成型了，立马赶在煎糊之前给翻了面。
这样来回翻面煎了一会儿，江冉冉闻到了一股土豆丝煎饼特有的香味，跟『奶』『奶』煎出来的一样。
江冉冉『舔』了『舔』嘴唇说：“我觉得可能已经煎好了。”
江越的脸上浮现出一丝喜悦，“我也觉得。”
这一锅他一共煎了四个饼，个个看上去金黄酥脆，卖相简直不要太
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