在食材、调料和外观样式上做文章而已！

　　再拿包子来说，把包子整小点，包子皮弄得薄点，稍微变换一下，不用蒸的用煮的，不就是饺子？

　　再给它整小点，把馅也弄少点，煮出来的汤再好好调调味儿，不就成了馄饨了！

　　这水煮鱼不也一样？把主食材的鱼换成肉片，那不就变成水煮肉片了！接下来无非是怎么让这肉片吃进嘴觉得爽口！

　　只要愿意动脑子多琢磨，其他很多菜式都可以用同样的道理来进行变换，从而开发出新菜式来！”

　　傻柱一拍大腿，“着啊！馒头变包子，馒头变花卷儿，再加上饺子馄饨，可不就是嘛！

　　嘿，还是你脑子好使！可惜，我们食堂没什么食材能让我来开发新菜式的！”

　　段鸿轩摇摇头：“柱子哥，你们食堂平时蒸不蒸包子？都是用的什么馅儿？”

　　傻柱点点头：“也蒸！大多数都是用粉条，怎么了？”

　　“那不就得了，我刚说了变化！

　　现在肉食短缺，肉馅的包子恐怕没戏，但也可以用其他馅儿的啊！

　　换成豆腐青菜行不行？再换成其他的，比如说茄子、南瓜、豆角之类的！

　　这些你们食堂总该有条件吧？没事了，多尝试尝试，找到合适的配料配比，也能帮你们食堂多开发出几种包子，你可是你们后厨的班长，你也能长脸不是！”

　　“对啊！”傻柱高兴得都快跳起来了，“只要是再开发出其他几种包子，那食堂以后能做的包子种类就多了！

　　鸿轩，太谢谢你了，回头我就在食堂试试！”

　　李向红鄙视道：“唉！这人跟人一比啊，这脑子差别可真太大了！”

　　“哈哈哈！”

　　“咯咯咯！”

　　傻柱一头黑线，“我做饭去！”说完，起身就去厨房了！

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